 |
Gerda Kouwenhoven-Koelewijn |
Nieuws
SuperfoodsTot heden toe had ik mij niet echt verdiept in superfoods. Er zijn namelijk geen regels wanneer een product wel of geen superfood wordt genoemd Volgens verschillende websites worden voedingsmiddelen met extreem hoge concentraties van antioxidanten, vitaminen, mineralen en aminozuren beschouwd als superfoods. Onder andere spirulina; chlorella; bijenpollen; tarwegras; gerstegras; hennepzaad en ook gewoon bij supermarkt te verkrijgen blauwe bessen; brocolli; avocado; tomaten; eieren. Van deze producten wordt gezegd dat ze een positief effect op ons lichaam hebben, zoals bijvoorbeeld meer energie; scherper worden; beter tegen stress; voorkomen hart- en vaatziekten en verschillende soorten kanker; helpen bij afvallen; tegen huidveroudering. BezorgdheidGezien het Voedingscentrum vorige week hierover in het nieuws kwam, werd ik wel erg nieuwsgierig.Waarom alle bezorgdheid? Het Voedingscentrum kwam met het volgende in het nieuws: Deze week is de bezorgheid uitgesproken door het Voedingscentrum "dat de marketingterm superfood kan gevaarlijk zijn, omdat mensen kunnen doorslaan in hun overtuiging. Ze kunnen onterecht gaan geloven dat zij een bepaald product in grote hoeveelheden moeten eten of drinken. En dan lopen ze het risico op een onvolwaardig, eenzijdig eetpatroon.” Wat het Voedingscentrum ook aangeeft is: dat de producten die als superfoods worden bestempeld vaak erg duur zijn, het kan de consumenten op enorme kosten jagen. Volgens Patricia Schutte van het Voedingscentrum: "Het is gewoon marketingpraat." 10% van de Nederlandse bevolking overtuigd van noodzaak superfoodsWelke mensen zijn het die overtuigd zijn van de noodzaak van superfoods?Het zijn vooral jongere mensen en hoger opgeleiden. De voornaamste reden om deze te kopen is dat men gelooft dat het de weerstand ten goede komt of energie verhoogd. Het meest populair zijn de bessen en zaden, deze worden het meest verkocht. Op zich goede redenen waarom men superfoods wil eten. Gezond en gevarieerd voedingspatroonIndien men superfoods (het gaat hier voornamelijk om groente en fruit) inpast in gezond en gevarieerd voedingspatroon dan lijkt mij dat geen reden van bezorgdheid.Natuurlijk is het goed om mensen bewust te maken van hun voedingspatroon en de eventuele kosten daarbij. |
|